Накануне в Москве состоялся конкурс-смотр качества мучных кондитерских изделий «Инновации и традиции». Его провели в рамках тематической бизнес-конференции.
В конкурсе приняли участие 39 предприятий из 21 региона России.
- Краснодарский край на соревнованиях представляли ОАО «Кондитерский комбинат «Кубань» и АО «Ейскхлеб», - сообщили в пресс-службе администрации региона.
По итогам профессиональных состязаний продукция «Кубани» была удостоена золотой медали, а также Гран-При за высокое качество и мастерство в оформлении тортов. АО «Ейскхлеб» наградили серебряной медалью.
- Краснодарский край производит около 2,6% от всего объема кондитерской продукции России и более 32% ЮФО, - напомнили в региональном министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. - Производством кондитерских изделий на Кубани занимаются порядка 140 предприятий. Структура ассортимента включает в себя более 300 видов изделий.
По итогам 2017 года кондитерские предприятия выработали около 110 тысяч тонн продукции.
