Производители шоколадных изделий предупредили россиян о возможном подорожании продукта. По данным РБК, уже в 2024 году шоколад может увеличиться в цене на 15-20%.
Как сообщают производители, изменения в стоимости обусловлены ростом мировых цен на какао-бобы, ослаблением рубля, а также проблемами с транспортировкой товара.
Так, по приведенным изданием данным, уже с начала 2024 года закупочные цены на сырье для производства шоколада увеличатся в цене на 20%.
– Нам регулярно приходят оповещения о повышении закупочных цен на сырье, в том числе от Barry Callebaut», – приводит РБК комментарий управляющего подмосковной кондитерской фабрикой «Господарь» (специализируется на производстве тортов) Сергея Сурмача.
В ответ на новость о повышении цен на кондитерские изделия и шоколад в Минсельхозе также отметили, что подорожание продукта связано с изменением стоимости сырья, используемого производителями при изготовлении, в том числе, шоколадных изделий.
– На цену шоколадных изделий в первую очередь влияет стоимость сырья, которое не производится на территории России. Таким образом, ценовая динамика связана с изменением курса рубля, а также опасениями сокращения урожая в Кот-д’Ивуаре и Гане, которые являются основными производителями какао-бобов, – приводит газета «Известия» комментарий представителя ведомства.
В ведомстве отметили, что за 10 месяцев текущего года производство шоколада и в целом какао в неупакованном виде увеличилось на 10,8% и достигло 215,5 тыс. т. Производство же шоколада в упакованном виде выросло на 7,4% до 243,3 тыс. т.
