Камбала является ценным промысловым видом и используется в кулинарии многих стран мира. Ее мясо считается диетическим продуктом, так как оно содержит мало жира и много белка.
Польза камбалы
По словам диетолога Ольги Кудрявцевой, рыба имеет низкий уровень жира, что делает ее полезным продуктом для людей, следящих за своим весом.
Богатый источник омега-3 жирных кислот
Эти кислоты способствуют снижению уровня холестерина в крови, улучшают работу сердца и сосудов, а также поддерживают здоровье мозга.
Витамины и минералы
Камбала содержит множество витаминов (в том числе A, D, E) и минералов (включая фосфор, йод, селен), которые важны для поддержания здоровья организма.
Улучшение пищеварения
Камбала содержит легко усваиваемые белки, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Поддержание здоровья кожи и волос
Витамин A, содержащийся в камбале, способствует здоровью кожи и волос.
Некоторые исследования показывают, что употребление камбалы может помочь снизить воспаление в организме.
Специалистка обратила внимание, хотя камбала безопасна для большинства людей, но есть определенные группы людей, которым следует избегать употребления этой рыбы или ограничить ее потребление.
