Роскачество изучило продукцию ряда компаний, специализирующихся на производстве каш быстрого приготовления. Под изучение попали товары из Краснодарского и Алтайского краев, Санкт-Петербурга, Вологодской, Калужской, Ленинградской, Московской, Новосибирской, Свердловской и Челябинской областей, а также из Удмуртии и Татарстана.
Исследование показало, что выпускаемая российскими производителями продукция является полностью безопасной и качественной. Однако в двух кашах исследователи обнаружили следовые количества пестицидов. Отмечается, что всего сотрудники Роскачаства изучили 16 видов различных каш – анализ проводился по 467 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки.
– Нитраты и токсины в исследованных кашах быстрого приготовления не выявлены. В двух торговых марках нашли следовые количества пестицидов карбендазим (фунгицид) и малатион (инсектицид). Это не нарушение обязательных требований, однако не соответствует опережающему стандарту Роскачества, – передает ТАСС.
Оказалась в норме и микробиологическая безопасность изученной продукции. Не обнаружено в ней ни следов мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки, ни вредителей, ни дрожжей или плесени.
