Кубанские Новости
Экономика

Хлебопекарные предприятия Кубани расширяют ассортимент продукции, обогащенной биологически активными веществами

Хлебопекарные предприятия Кубани расширяют ассортимент продукции, обогащенной биологически активными веществами

Хлебопекарные предприятия края выпекают изделия с добавлением зерновых смесей, отрубей, бета-каротина, йода.

Хлебопекарные предприятия Кубани расширяют ассортимент продукции, обогащенной биологически активными веществами

Хлебопекарные предприятия края выпекают изделия с добавлением зерновых смесей, отрубей, бета-каротина, йода. Для обогащения продуктов белковыми веществами в состав хлеба включается соевая мука, мука зародышей пшеницы, пророщенное зерно пшеницы и другие ингредиенты.В 2014 году произведено более 2000 тонн продукции лечебно-профилактического назначения, что на 18 % больше, чем за аналогичный период прошлого года.На предприятиях имеются достаточные мощности, сырьевые и технологические возможности для значительного увеличения этой группы изделий при наличии заявок торговой сети,- сообщает пресс-служба регионального минсельхоза.

Основами государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года, утвержденными распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 года № 1873-р, предусмотрено увеличение доли производства продуктов массового потребления, обогащенных витаминами и минеральными веществами, включая массовые сорта хлебобулочных изделий.

Кубанские Новости – Логотип
Загрузка...
Новости от