Общество 27.10.2017 10:53

Роспотребнадзор опубликовал результаты проверки молока и молочных продуктов в Краснодарском крае

Роспотребнадзор опубликовал результаты проверки молока и молочных продуктов в Краснодарском крае

В рамках масштабной проверки специалисты краснодарского Роспотребнадзора в 3 квартале 2017 года провели лабораторные исследования 2978 проб молока и молочных продуктов.

Структура исследований включала в себя идентификацию продукции, проведение испытаний на биологическую безопасность, экспертизу этикетки для идентификации продукции по маркировке в объеме, предусмотренном требованиями технических регламентов Таможенного союза.

В результате проверок было выявлено 29 случаев несоответствия продукции гигиеническим нормативам, что составляет всего 0,97% от общего объема исследованных проб. Зафиксировано 17 случаев неудовлетворительных результатов исследования проб пищевых продуктов, не соответствующих по физико-химическим показателям и характеризующим фальсификацию молочной продукции, в результате чего из торгового оборота была изъята 21 партия молочной продукции общим весом 87,7кг.

Указанные фальсифицированные пробы молочной продукции не соответствовали требованиям по показателям идентификации и подлинности: по жирно-кислотному составу жировой фазы, соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот и по содержанию растительных стеринов.

Загрузка...
Новости от