Поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции» внесены Минсельхозом, сообщают "Известия".
Цельное молоко, согласно документу, останется белым, стерилизованный напиток может иметь светло-кремовый цвет.
В министерстве поясняют, что синеватый цвет появляется в процессе обезжиривания, а другие цвета — при обогащении напитка.
Обновленный техрегламент, уточняющий идентификацию молочных продуктов, существенно поможет производителям, которые испытывают проблемы при подтверждении их соответствия.
В итоге они вынуждены использовать менее привлекательное для потребителей наименование продукции «молочный напиток» вместо наименования «восстановленное молоко», сообщили в ведомстве.
Предложения Минсельхоза поддержаны Минэкономразвития и направлены в Евразийскую экономическую комиссию.
