Общество 16.11.2017 07:07

Молоку разрешили быть синим

Молоку разрешили быть синим

Синеватый оттенок будет официально допустим у восстановленного молока, которое производится из сухого молока и воды.

Поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции» внесены Минсельхозом, сообщают "Известия".

Цельное молоко, согласно документу, останется белым, стерилизованный напиток может иметь светло-кремовый цвет.

В министерстве поясняют, что синеватый цвет появляется в процессе обезжиривания, а другие цвета — при обогащении напитка.

Обновленный техрегламент, уточняющий идентификацию молочных продуктов, существенно поможет производителям, которые испытывают проблемы при подтверждении их соответствия.

В итоге они вынуждены использовать менее привлекательное для потребителей наименование продукции «молочный напиток» вместо наименования «восстановленное молоко», сообщили в ведомстве.

Предложения Минсельхоза поддержаны Минэкономразвития и направлены в Евразийскую экономическую комиссию.

Загрузка...
Новости от