Кубанские Новости
Общество

Первая конференция для отельеров юга России состоялась в Сочи

Первая конференция для отельеров юга России состоялась в Сочи
Главной темой конференции стало внедрение бережливых технологий в санаторно-курортную отрасль Кубани.
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
Организаторами встречи выступили Региональный центр компетенций совместно с министерством экономики и министерством курортов, ту

Главной темой конференции стало внедрение бережливых технологий в санаторно-курортную отрасль Кубани. В мероприятие приняли участие более ста представителей крупных отелей, гостиниц и санаториев региона.

– Краснодарский край является центром внутреннего туризма. Поэтому важно постоянно работать над повышением качества ключевых процессов на предприятиях санаторно-курортной сферы. Бережливые технологии доказали свою эффективность в рамках реализации нацпроекта «Производительность труда» и Региональный центр компетенций имеет успешный опыт их применения, который необходимо тиражировать в индустрию гостеприимства, – отметила заместитель министра экономики Краснодарского края Светлана Салтанова.

Для участников организовали экскурсии в отели «Novotel» гостиничного комплекса на Красной Поляне и «Бархатные сезоны», где в рамках проекта «Эффективный регион» эксперты РЦК внедряли бережливые технологии. Например, оптимизация процесса уборки в «Novotel» позволила увеличить производительность труда на 30%.

Также провели мастер-классы «Практика внедрения бережливых технологий в службе питания санаториев, пансионатов, отелей» и «Методы решения проблем в индустрии гостеприимства», сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Показать еще