Анапский хлебокомбинат будет внедрять бережливые технологии в рамках национального проекта «Производительность труда»

Руководство предприятия подписало соответствующее соглашение с министерством экономики Краснодарского края и Региональным центро

Хлебокомбинат выпускает 160 ассортиментных позиций, включая кондитерские изделия, обеспечивает хлебобулочными изделиями бюджетные организации региона. Производственная мощность составляет 43 тонны в сутки.

– У нас уже есть хорошая практика внедрения инструментов бережливого производства именно в таких компаниях. Геленджикский хлебозавод увеличил выработку на 15%, сократил запасы почти на 60%. Эксперты РЦК подходят индивидуально к каждому участнику нацпроекта и это позволяет достигать высоких результатов, – отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

В рамках национального проекта «Производительность труда» на предприятии выберут пилотный поток, для сотрудников проведут обучение бережливым технологиям.

В Краснодарском крае профильный нацпроект реализуют в течение четырех лет. Его главная задача – обеспечить до 2024 года рост производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики, напоминает пресс-служба администрации Краснодарского края.