Крепкий орешек по-кубански: как бережливые технологии меняют экономику

В Краснодарском крае досрочно завершилась реализация национального проекта «Производительность труда».

Министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев провел совещание на одном из предприятий Красноармейского района по переработке орехов и сухофруктов. Это акционерное общество «Орехпром» в станице Марьянской, где успешно прошел первоначальный этап проекта по внедрению бережливых технологий. Участники мероприятия обсудили плюсы и перспективы нацпроекта, побывали на одном из производственных участков компании. В совещании участвовали заместитель министра экономики Светлана Салтанова, директор регионального Центра компетенции в сфере производительности труда Андрей Артемьев, глава Красноармейского района Александр Харитонов и другие.

Со стороны виднее

Как пришло решение принять участие в нацпроекте «Производительность труда», рассказал директор по производству предприятия «Орехпром» Руслан Тхагапсо:

– Слышали от коллег-участников нацпроекта немало положительных отзывов. Когда от администрации Красноармейского района поступило предложение поучаствовать в нем, с удовольствием согласились. И нисколько не пожалели. За полгода внедрения бережливых технологий наше предприятие достигло повышения производительности труда на 12 процентов. И это только начало. До конца года планируем довести этот показатель до 15 процентов.

По словам руководителя, добиться такого итога удалось за счет устранения недостатков, которые лучше видны со стороны. Несколько месяцев перерабатывающее производство свежим взглядом изучали эксперты Центра компетенции в сфере производительности труда Краснодарского края (РЦК). Итогом их профессиональной работы стали ценные рекомендации по сокращению трудозатрат и оптимизации многих процессов.

Кроме роста производительности, нацпроект дал и другие плоды: выручка предприятия увеличилась на 7 процентов.

– Программа рассчитана на три года. Впереди у нас еще 2,5 года сотрудничества с Центром компетенции и новые положительные изменения. Продолжим реализовывать все, что наработали с экспертами, – подчеркнул Руслан Тхагапсо.

Также в планах марьянского завода – масштабирование производства. В настоящее время решается вопрос энергообеспеченности процесса расширения площадей.

Точки роста определены

Компания «Орехпром» – единственное в России предприятие с полным циклом производства – от выращивания до переработки и упаковки. Значительную часть сырья собирают в ореховых садах, расположенных в Адыгее. В общем здесь перерабатывают восемь видов орехов, выпускают ореховые пасты, более 20 видов сушеных фруктов и ягод, ингредиенты для производителей продуктов питания и кондитерских изделий. В станице Марьянской расположена одна из трех производственных площадок акционерного общества. Коллектив насчитывает 150 человек – это местные жители, а также из соседних районов.

Как на предприятии «Орехпром» шла работа по реализации нацпроекта, на совещании рассказал старший тренер регионального Центра компетенции Андрей Мясниченко:

– В компании была создана рабочая группа под руководством директора по производству Руслана Тхагапсо. Сформировали цель на три года вперед. Далее совместно с заведующей производством Ольгой Костюкевич мы провели диагностику всех процессов и выявили ряд недостатков. По итогу выбрали пилотный поток (поток образец) – производство арахиса, определили точки роста, разработали план мероприятий. Первоначально предполагали ежегодно достигать повышения производительности труда на 5 процентов. В итоге за полгода вышли на 12 процентов. Это очень хороший результат.

Благодаря работе по нацпроекту на предприятии сократили процесс «выстойки» (пролеживание в вакуумированных пакетах) готового арахиса с 12 до 8 часов. Таким образом уменьшилось время «пути» товара к конечному потребителю.

Кроме того, провели оптимизацию процесса безопасности, увеличили производство жареного арахиса с 1,7 до 2 тонн в сутки, модифицировали ряд процессов с помощью дополнительной техники и многое другое. Все эти меры и новшества позволили достичь повышения производительности труда до 12 процентов.

Полгода не прошли даром

Министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев в своем выступлении подчеркнул, что реализация национального проекта на марьянском предприятии дала отличный результат. Если в целом по региону такой показатель, как «средний достигнутый эффект», составляет 27 процентов, то в компании «Орехпром» – 44 процента.

– Мы побывали сегодня на крупном производстве. Предприятие крепкое, современное, важное и для Марьянской, и в целом для Красноармейского района. Считаем, что эти полгода не прошли даром. Есть планы по дальнейшему наращиванию выпуска продукции и внедрению бережливых технологий. В следующем году национальный проект «Производительность труда» снова продлится до 2030 года и будет носить формат федерального проекта. В Краснодарском крае дополнительно 300 предприятий войдут в эту программу, – подчеркнул Алексей Юртаев.

Министр экономики региона также рассказал о существующих в крае мерах государственной поддержки промышленных производств, желающих развиваться. Сегодня в регионе действуют программы по налоговым льготам, компенсации затрат на возведение объектов инфраструктуры, субсидирование процентной ставки кредитования, предоставление займов с пониженной ставкой возврата и многие другие.

– Сегодня у предприятий множество возможностей воспользоваться помощью государства. Главное, чтобы у руководителей было желание заниматься этим направлением. Ежегодно из бюджетов всех уровней на эти цели выделяются миллиарды рублей, – сказал министр экономики Алексей Юртаев.