Десять причин полюбить блюда из кабачков

Диетологи объяснили, почему кабачки стоит есть как можно чаще.

Если вы все еще не стали поклонником этого небольшого зеленого овоща, то сейчас - самое время. Зарубежные ученые насчитали не менее десяти полезных свойств кабачков.

• Источник полезных витаминов. В каждом овоще содержатся витамины А, В1, В2, С, Е, Н и РР, натрий, марганец, медь, сера, фосфор, молибден, цинк, калий и кальций.

• Помогает похудеть. В 100 граммах кабачков содержится всего 24 ккал.

• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

• Нейтрализует действие токсинов.

• Выводит из организма избыток жидкости, а потому рекомендован людям, подверженным образованию отеков.

• Нормализует кровяное давление.

• «Контролирует» уровень холестерина в крови.

• Благодаря наличию калия, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

• Предупреждает развитие сахарного диабета.

• Быстро устраняет чувство голода.

Примечательно, что кабачки одинаково полезны как в варенном, так и в тушенном виде. Во время тепловой обработки овощ не теряет свои полезные вещества и витамины.

Кабачки можно готовить как отдельное блюдо (например, запекать в духовке с сырной корочкой), так и добавлять в котлеты, салаты и даже в картофельные драники. А еще их рекомендуют в качестве первого прикорма малышам.

Более того, многие женщины любят делать кабачковые увлажняющие маски для лица. Для этого один небольшой овощ натирают на мелкой терке и полученную массу аккуратно накладывают на кожу лица. Для достижения нужного эффекта достаточно 10-15 минут. После этих манипуляций лицо отблагодарит вас своим сияющим видом и ровным цветом.