Какие овощи и фрукты принесут максимальную пользу здоровью в июне

Эксперты Роспотребнадзора рассказали на какие овощи, зелень и фрукты стоит обратить особое внимание в первый летний месяц.

Почему важно есть сезонные овощи и фрукты?

Диетологи во всем мире не устают повторять, что самыми полезными для здоровья являются сезонные овощи и фрукты. То есть те, которые только созрели. В таких продуктах максимум пользы и огромные запасы витаминов.

Причем, полезными могут быть не только овощи, выращиваемые в той, климатической зоне, где живет человек, но и привозные. Правда, условия хранения и транспортировки здесь будут играть также немаловажную роль. Ведь иначе пропадут и свежесть, и витамины.

Какие овощи и фрукты наиболее полезны в июне?

Эксперты портала «Здоровое питание» составили список продуктов, сезонных для европейской части России: свежие и созревающие в определенное время фрукты и овощи, зелень, импортные продукты, которые доставляют к нам в сезон созревания.

Из овощей самыми полезными для здоровья станут:

• кабачки и баклажаны,

• различные виды капусты – белокочанная, брокколи, пак-чой, цветная и кольраби,

• лук репчатый и порей,

• молодой горошек

• картофель,

• морковь,

• свекла,

• огурцы,

• сладкий перец,

• помидоры,

• редис и редька,

• сельдерей,

• спаржа,

• стручковая фасоль

• артишоки.

Самые вкусные и полезные июньские фрукты:

• абрикосы,

• нектарины,

• персики.

И не забывайте про ягоды: вишня, черешня, черника, земляника, клубника, красная смородина, крыжовник, малина – все они украсят ваше меню в июне. Кстати, диетологи рекомендуют летом меньше есть варенья, джемов и повидла, а лучше «налегать» побольше на свежие ягоды. Это недорого, полезно и вкусно.