Бодрость плюс здоровье: как сделать кофе полезным

О пользе качественного кофе знают многие. Но существует несколько способов как усилить пользу ароматного напитка.

В кофейных зернах содержится 1200 химических соединений: 20 аминокислот, витамины РР, В1, В2, кальций, магний, натрий, калий, железо и многое другое. Он улучшает самочувствие и работоспособность. Кислоты, входящие в состав кофе, помогают бороться с депрессией. А некоторые компоненты усиливают выработку гормона дофамина, вызывающие чувство радости.

Периодическое употребление небольших доз кофе может снизить риск сахарного диабета. Однако частое распитие напитка (до 5 чашек в день) может навредить организму. Что приводет к ломкости костей и повышению риска переломов. А также к головным болям, бессоннице и повышению давления.

Чтобы этого избежать необходимо знать полезные кофейные привычки:

1. Очищайте воду, на которой варится кофе. Отсутствие вредных примесей улучшит не только вкус кофе, но и здоровье.

2. Если хотите сократить количество напитка, попробуйте смешать обычный кофе с бескофеиновым. Вкус будет похожим, а вот риск бессонницы и учащенного сердцебиения станет меньше. Также отличным вариантом замены станет крепкий чай.

3. Кофе стоит отдавать предпочтение в первой половине дня, чтобы ночью не посещала бессонница.

4. Не стоит употреблять напиток на голодный желудок. Хлорогеновые кислоты, которые в нем содержаться, стимулируют выделение желудочного сока. Когда нечего переваривать, страдают стенки желудка, что может привести к язве и гастриту.

5. Если вы хотите похудеть, но любите сладкий напиток, стоит использовать заменитель сахара и обезжиренное/растительное молоко. Это поможет сократить калорийность.

6. Если замучила жажда, но по привычке рука тянется к кофе, стоит вначале выпить кружку воды, а уже после «стакан бодрости». Так организм получит больше полезных веществ. А ежедневное употребление кофе уменьшится в разы.

7. Стоит отдавать предпочтение эспрессо. В небольшой чашке содержится 50 мг кофеина, а в американо — 135 мг. Это сократит тревогу, учащенное сердцебиение и повышенное давление.