Польза или вред: какое молоко лучше – растительное или животное

Растительные напитки могут составить конкуренцию коровьему.

Виды растительного молока

Самыми популярными напитками считаются:

• Овсяное (восполняет дефицит витамина D)

• Миндальное (богато витамином Е)

• Кокосовое (оказывает противовоспалительный эффект)

• Соевое (помогает бороться с холестерином)

• Рисовое (полезно для сердца и центральной нервной системы).

Но выжимку можно получить из любых орехов (фундука, кешью, пекана, кедровых), злаков (гречки, ячменя), семечек (подсолнечных, маковых и тд).

Чем опасно коровье молоко?

Сторонники здорового образа жизни считают коровье молоко вредным по некоторым причинам:

Холестерин. Действительно, если у человека нарушен липидный метаболизм, молочных продуктов в его рационе быть не должно.

Лактоза. У некоторых людей нет определенных ферментов, которые могут ее расщеплять.

Бета-казеин А1. Это белок, на который организм вырабатывает антитела. Отсюда возникает аллергия.

Растительное молоко: вред или польза?

К преимуществам относят:

• Отсутствие гормонов прогестерона и пролактина

• Большая вкусовая палитра

• Обогащение витаминами и минералами

• Подходит для диет

• Можно употреблять в пост.

Вред также присутствует. Например, соевые бобы считаются аллергенами. А из-за большой концентрации фитоэстрогенов молоко из этих бобовых способно пагубно повлиять на гормональную систему ребенка.

Овсяное и рисовое не имеют своего вкуса, поэтому производители часто грешат подсластителями.

Миндальное способствует набору веса.