Микс для здоровья: самые вкусные и полезные сочетания продуктов

Эксперты рассказывают, какие комбинации продуктов усиливают полезные свойства друг друга.

Важно понимать, что правильное сочетание ингредиентов в нашем рационе может оказывать значительное влияние на наше самочувствие и настроение. Врач-диетолог Роб Хобсон провел исследование и выявил несколько комбинаций продуктов, которые могут существенно улучшить наше общее состояние здоровья.

Черные бобы и красный перец

Растительные продукты являются важным источником железа для нашего организма. Например, бобовые, такие как фасоль и чечевица, содержат значительное количество железа. Они также богаты клетчаткой и белком, что делает их отличным выбором для вегетарианцев и веганов. В сочетании с черным перцем полезные свойства бобов увеличиваются.

Яблоко и шпинат

Яблоки богаты флавоноидами. Вместе со шпинатом, который содержит пищевые нитраты, становятся еще полезнее.

Йогурт и банан

Добавление бананов к йогурту добавляет к смеси пребиотиков инулин. Эти неперевариваемые волокна ферментируются бактериями в кишечнике. Они помогают питать бактерии в кишечнике, которые помогают ему работать.

Куркума и перец

Куркумин, который содержится в куркуме, известен благодаря противовоспалительным свойствам. Однако он довольно плохо усваивается организмом. В сочетании с черным перцем его усвоение увеличивается.