Зарплатные предложения на Кубани в HoReCa за год выросли на 8,8 тыс. рублей
Аналитики hh.ru, ведущей платформы онлайн-рекрутинга, выяснили, как за год изменился спрос и заработные платы в сфере туризма, ресторанов и гостиниц, в каких регионах самые высокие предложения, а также какие специалисты находятся в наиболее остром дефиците.
По данным hh.ru, за 10 месяцев 2025 года в сфере туризма в ЮФО было открыто более 46,2 тыс. вакансий. Больше всего искали южных специалистов из данной сферы в Краснодарском крае, где для них было открыто 28,4 тыс. предложений или 61% от общего спроса по федеральному округу. В топ-5 регионов также входят Ростовская область - 10,6 тыс. вакансий или 23%, Волгоградская область - 4,8 тыс. вакансий или 11%, Астраханская область - 1,4 тыс. вакансий или 3%, Республика Адыгея - более 0,6 тыс. вакансий или 1%.
HoReCa остается одной из сфер с умеренным уровнем конкуренции на Юге. На одну в 2025 году вакансию здесь приходилось от 4,4 до 6,9 резюме, при этом нормой считается уровень от 4 до 8 активных резюме на вакансию. В октябре hh.индекс составил 6,9 резюме на одну вакансию. В разрезе специализаций в ЮФО острее всего в октябре работодатели нуждались в поварах и пекарях, где на одно рабочее предложение приходится лишь активных 2,4 резюме. На нижней границе нормы находится конкуренция среди уборщиков - 4,5 резюме на вакансию. При этом высокий уровень конкуренции наблюдается среди менеджеров ресторана (11,4), хостес (16,0), официантов (16,5), менеджеров по туризму (24,1), администраторов (26,7), менеджеров АХО (37,5).
Согласно данным hh.ru, в сфере HoReCa работодатели всё чаще обращают внимание не только на опыт, но и на мягкие навыки и базовые цифровые компетенции. Особенно важны навыки, связанные с коммуникацией и сервисом: работа в команде (более 5,4 тыс. упоминаний или в 7% вакансий), ответственность (2,6 тыс. или в 3%), грамотная речь (2,6 тыс. или в 3%), контроль качества (2,4 тыс. или в 2%), организаторские навыки (2 тыс. или в 2%), пользователь ПК (1,9 тыс. или в 2%), обучение и развитие (1,6 тыс. или 2%), деловое общение (1,2 тыс. или в 1%), обслуживание покупателей (0,8 тыс. или в 1%), пунктуальность (почти 0,8 тыс. или в 1%).
Медиана предлагаемой зарплаты в профсфере «Туризм, рестораны, гостиницы» за 10 месяцев составила 60,7 тыс. рублей в ЮФО. В разрезе регионов самую высокую медиану зарплатных предложений в сфере туризма в ЮФО предлагали в Краснодарском крае - 67,1 тыс. рублей.