Не ем майонезный салат даже в Новый год - диетический, но сытный и вкусный салат с копченой куриной грудкой и кукурузой. Готовится быстро, съедается за 5 минут

Идеальный праздничный салат - тот, который позволяет быстро утолить голод и при этом получить эстетическое наслаждение.

Новогодний стол хочется украсить оригинальными блюдами, которые были бы одновременно вкусными и простыми в исполнении. Предлагаемый нами салат, в котором есть нежная копченая курица, хрустящая кукуруза, сочные помидорки и малокалорийный йогурт. Ваши гости останутся в восторге!

Ингредиенты:

Куриная грудка копченая — 200 г, кукуруза консервированная — 1 банка (около 300 г), огурец свежий — 1 шт., помидоры черри — 100 г, болгарский перец красный — 1 шт., йогурт натуральный несладкий или сметана — 3 ст.л., лимонный сок — 1 ст.л., соль, свежемолотый перец — по вкусу, зелень свежая (укроп, петрушка) — по желанию.

Подготовка

Копченую куриную грудку освобождаем от кожуры и костей, нарезаем небольшими полосками или кубиками. Огурец очищаем от кожуры, если она жесткая, и режем соломкой. Томаты черри разрезаем пополам или четвертинками, болгарский перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем мелкими квадратиками.

Собираем салат

Собственно, сам процесс сборки салата довольно прост. Соединяем в глубокой миске нарезанную курицу, консервированную кукурузу, огурцы, помидоры и болгарский перец. Присаливаем и перчим по своему усмотрению (если пропустите этот этап - почувствуете незабываемый оригинальный вкус продуктов).

Делаем заправку

Берем натуральный йогурт или сметану, добавляем столовую ложку лимонного сока, перемешиваем до однородности. Получившуюся заправку аккуратно выливаем в салат, бережно перемешиваем, чтобы компоненты распределились равномерно.

Подавать салат можно в красивой прозрачной вазочке или тарелке, украшенной свежими травами, лимоном или огурцами. Заправку для салата можно подавать в отдельном соуснике, чтобы каждый гость мог лично контролировать насколько калорийным будет его порция салата. Приятного аппетита!