Самое вкусное и простое горячее на новогодний стол. Готовлю под бой курантов. Делаю гармошки из пергамента или фольги, закладываю и 15 минут подаю гостям порционно

Этот рецепт станет настоящим спасением, если нужно быстро приготовить что-то вкусное и эффектное.

Благодаря простой начинке и сочному фаршу, блюдо выглядит как сложное праздничное угощение, хотя готовится в пергаменте или фольге.

Ингредиенты: Фарш — 700 г; Лук — 1 шт.; Твердый сыр — 70 г; Сырой картофель — 1 средний клубень; Яйцо — 1 шт.; Маринованные огурцы — 3 шт.; Сметана — 2 ст. л.; Майонез — 1 ст. л.; Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление:

В фарш добавляю мелко нарезанный лук, яйцо, натертый сырой картофель, соль и перец. Тщательно перемешиваю, чтобы масса стала сочной благодаря картофелю.

Лист пергамента или фольги сворачиваю гармошкой, оставляя края свободными для формирования «лодочки».

В середину гармошки выкладываю порцию фарша и делаю небольшое углубление. Смазываю углубление тонким слоем майонеза. Сверху распределяю нарезанные маринованные огурцы.

Закрываю все шапочкой из смеси тертого сыра и сметаны. Отправляю заготовки в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут. Теперь можно заниматься сервировкой или отдыхать, пока блюдо готовится.