Как сложить простую уличную печь из кирпича для готовки

Для такой конструкции нужны кирпичи, чугунная плита и место, где можно безопасно развести огонь.

Уличные кирпичные печи раньше часто использовали для приготовления пищи во дворе. Это один из самых простых вариантов: без сложной кладки и большого количества элементов.

Начинаем с основания и топки

Сначала выбираем ровную площадку и выкладываем первый ряд кирпичей — это будет основание. Следующие ряды укладываем с перевязкой, формируя топочную часть. Оставляем горизонтальный канал, куда будем закладывать дрова, а дальше делаем переход к вертикальному дымоходу.

В месте перехода перекрываем канал двумя более ровными кирпичами и сверху прижимаем их следующими. Если печь планируем оставить надолго, кирпичи можно укладывать на глино-песчаную смесь. Для временной конструкции их допускается сложить без раствора.

Ставим плиту и поднимаем дымоход

Сверху укладываем чугунную плиту. Подойдёт и старая, даже с повреждениями, если она устойчиво лежит на кирпичах. Щели вокруг плиты можно замазать глиной. Далее поднимаем вертикальный дымоход несколькими рядами кирпичей. Его высоту выбираем так, чтобы дым не мешал во время приготовления еды.

На старых подобных печах сверху дымохода иногда ставили металлическое ведро без дна. Точное назначение этой детали не уточняется.

Как регулировать горение

После сборки закладываем дрова и разжигаем печь. Топочное отверстие можно частично прикрыть листом металла, оставляя щель для воздуха. Так дрова будут сгорать медленнее. Над уличной печью также можно сделать навес, чтобы защищать её от дождя и снега.