Нарезаем свёклу кубиком и добавляем плавленый сыр: салат выходит нежным и сытным

Простой свекольный салат хорошо подходит и для обычного ужина, и для праздничной подачи.

В основе — варёная свёкла, яйца и плавленый сыр, а грецкие орехи добавляют приятный хруст.

Нарезаем основу

500 г варёной свёклы нарезаем небольшими кубиками со стороной около 1 см. Если удобнее, её можно натереть на крупной тёрке.

4 варёных яйца также нарезаем кубиками и отправляем к свёкле. Стараемся делать кусочки примерно одинакового размера, чтобы салат сохранил приятную текстуру.

Добавляем сыр и чеснок

200 г плавленого сыра натираем на крупной тёрке. Чтобы он меньше прилипал и легче измельчался, его можно предварительно ненадолго охладить в морозильнике.

3 зубчика чеснока мелко натираем или пропускаем через пресс. Количество можно немного уменьшить, если хочется более мягкого вкуса.

Заправляем салат

Добавляем 120–150 г майонеза или сметаны, солим по вкусу и аккуратно перемешиваем. Заправка должна равномерно покрыть свёклу, яйца и сыр.

Перед подачей перекладываем салат на блюдо и украшаем грецкими орехами. Свёкла даёт лёгкую сладость, плавленый сыр делает вкус сливочным, а чеснок добавляет пикантность.

Граммовки
Свёкла — 500 г
Яйца — 4 шт.
Плавленый сыр — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез или сметана — 120–150 г
Соль — по вкусу
Грецкий орех — для украшения