Огород на подоконнике осенью: что посадить дома и как получить урожай зимой

Даже после окончания дачного сезона свежую зелень и некоторые овощи можно продолжать выращивать прямо в квартире.

Домашний огород не требует большого пространства, но осенью и зимой ему особенно нужны свет, подходящий грунт и регулярный уход. Начать можно с простых культур, которые быстро растут и не занимают много места.

Что посадить на подоконнике

Дома хорошо растут зелёный и фиолетовый базилик, листовые салаты, зелёный лук, укроп, петрушка, рукола, кинза, листовой сельдерей, шпинат и салатная горчица. Для быстрого результата лучше выбирать раннеспелые сорта. Можно попробовать и компактные овощи: горшечные томаты, острый и сладкий перец, а также огурцы. Для последних потребуется больше места, поэтому из нескольких сеянцев оставляют самые крепкие.

Без подсветки зимой будет сложно

Короткого зимнего дня большинству культур недостаточно. Дополнительное освещение помогает растениям не вытягиваться, а зелени — оставаться более крепкой и насыщенной по цвету. Особенно важен свет для огурцов и плодоносящих культур. Грунт можно использовать готовый универсальный, а при необходимости — подготовленную садовую землю.

Не забываем о поливе и питании

Растения в горшках быстрее расходуют влагу и питательные вещества, чем в открытом грунте. Огурцам особенно важно не давать земле полностью пересыхать, а подкормки начинают примерно через две недели после появления всходов и повторяют по мере необходимости. При хорошем освещении, регулярном поливе и достаточном питании даже зимой на подоконнике можно собирать зелень, небольшие томаты, перцы и огурцы.