Торт из двух ингредиентов без выпечки: бананы и шоколад — а вкус как у дорогого десерта

Такой десерт особенно выручает, когда хочется чего-то шоколадного, а долго возиться с выпечкой нет желания. Продуктов понадобится всего два, а основная работа займёт несколько минут.

По текстуре торт получается плотным, нежным и очень шоколадным. Банан смягчает вкус тёмного шоколада и даёт естественную сладость.

Готовим шоколадную основу

2 крупных спелых банана очищаем, ломаем на кусочки и складываем в глубокую миску. 250 г тёмного шоколада растапливаем на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке, каждый раз хорошо перемешивая до полной однородности.

Горячий шоколад сразу выливаем к бананам и пробиваем погружным блендером. Масса должна стать абсолютно гладкой, густой и блестящей, без кусочков фруктов и шоколада.

Охлаждаем до плотности

Форму застилаем пергаментом, предварительно слегка сминая бумагу руками, чтобы она легче легла по стенкам. Перекладываем шоколадно-банановую массу, разравниваем и убираем в холодильник примерно на 3 часа.

Когда десерт полностью застынет, снимаем бортик формы и аккуратно отделяем пергамент. Торт хорошо держит форму, легко режется и остаётся нежным внутри.

Подавать его лучше холодным. Вкус получается насыщенно шоколадным, а банан чувствуется мягко и не перебивает какао-нотки.

Граммовки
Бананы крупные — 2 шт.
Тёмный шоколад — 250 г