В «Атамани» 12 октября пройдет фестиваль шашлыка

В этнографическую станицу съедутся опытные шашлычники со всего края.

- Мясо, приготовленное на открытом огне, издавна полюбилось казакам. Множество рецептов его приготовления пришло к нам из соседних кавказских республик, и, конечно же, так прочно укрепилось в рационе кубанских гурманов, - отметили в пресс-службе выставочного комплекса.

Праздник начнется с концерта на сцене у Станичного правления. Попробовать шашлык гости смогут на подворьях казачьей станицы. Здесь же с посетителями поделятся секретами приготовления мясного блюда.

- Мангальная зона с шашлыком из разных видов мяса и рыбы, а также овощей развернется на рыночной площади станицы - «Дурнице». Также в куренях будут встречать гостей казачьими песнями, народными играми и гуляньями, - продолжили в пресс-службе.

На скаковом поле станицы запланировано представление «Джигитовка», а на майдане развернется выставка-ярмарка сувениров и изделий декоративно-прикладного творчества.

Ранее на центральном пляже Туапсе на празднике, посвященном закрытию курортного сезона, пожарили куриный шашлык – длиной 302 метра.

Повара замариновали около 380 кг мясо по самым лучшим кавказским рецептам. Переворачивали шашлык одновременно 187 волонтеров. Его длина составила 302 метра, что гораздо больше предыдущего рекорда, который был установлен в сентябре в Казахстане (223 метра). В Туапсе был также установлен еще один рекорд - самый длинный составной мангал в мире - 302 метра.

Как ранее сообщали «Кубанские новости», 15 сентября 2019 года в пригороде Краснодара отметили День хутора Ленина. Для гостей мероприятия приготовили угощения, главным блюдом стал борщ. 120 литров наваристого борща приготовил глава Пашковского сельского округа Всеволод Нетреба.

На приготовление 120 литров блюда ушло 100 кг мяса. Всего получилось более 500 порций.