Геленджикский хлебозавод благодаря участию в нацпроекте увеличил производство продукции на 15%

За счет тиражирования нового опыта в хлебобулочном и пончиковых цехах увеличивается выработка продукции, но трудовые ресурсы при этом остаются на прежнем уровне. Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края

Время изготовления при этом сократилось на 40%.

Таких результатов удалось достичь за счет внедрения новых принципов работы, предусмотренных национальным проектом «Производительность труда и поддержка занятости».

За полгода в кондитерском цехе, где изготавливается более 80 видов изделий, выработка продукции увеличилась на 15% – с 51 до 55 килограммов пирожных и тортов на работника в сутки. В ближайших планах компании – довести этот показатель до 59 килограммов.

Кроме того, на обучение новых сотрудников теперь уходит меньше времени. Благодаря разработке и внедрению подробных стандартов выполнения операций время стажировки сократилось с двух месяцев до недели.

– За счет тиражирования нового опыта в хлебобулочном и пончиковых цехах увеличивается выработка продукции, но трудовые ресурсы при этом остаются на прежнем уровне. Соответственно, снижается себестоимость продукции, в перспективе – на 23%, – отметили в министерстве экономики региона.

На предприятии также значительно сократили запасы муки, сахара, яиц и других ингредиентов кондитерских изделий, которые хранились в избытке. Теперь средства, затрачиваемые на их хранение и транспортировку, можно направить на другие неотложные нужды.

Помимо этого, на хлебозаводе эксперты Федерального центра компетенций сократили время на изготовление самого «долгого» продукта – бисквитного торта – на 40%, с 18 до 11 часов. Готовить быстрее стали без изменения технологического процесса – только за счет грамотного распределения ресурсов. Например, сотрудники стали совершать меньше ненужных передвижений. Если раньше работнику в процессе изготовления продукта приходилось проходить по 7,2 км в день для подбора сырья, тары и инструментов, то сейчас необходимые передвижения составляют всего 2,5 км, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

– Сегодня национальный проект по повышению производительности труда приобрел особое звучание. Пандемия, последовавшие карантинные ограничения, нанесли серьезный удар по региональному бизнесу. Именно сейчас повышение производительности труда, оптимизация расходов могут позволят вернуться на прошлые, «докарантинные» позиции, а в отдельных случаях сделать качественный рывок вперед, – подчеркнул министр экономики Краснодарского края Александр Руппель.

Как сообщали «Кубанские новости», для участников нацпроекта по повышению производительности труда в Краснодарском крае обнулили налог на имущество.

Соответствующий закон, принятый Законодательным собранием края, подписал губернатор Кубани Вениамин Кондратьев.

Ставка 0,01% устанавливается для предприятий-участников национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости», если объект введен в эксплуатацию после 1 января 2020 года. Причем пониженная ставка применяется как в отношении недвижимости, налоговая база которой определяется как среднегодовая стоимость, так и в отношении объектов, налоговая база по которым определяется как их кадастровая стоимость.

– Подобную меру поддержки регионам для рассмотрения предложила Федерация. Совместно с предприятиями мы просчитали ее эффективность, проанализировали показатели бюджетной, экономической и социальной эффективности. В итоге Краснодарский край стал одним из семи регионов, которые взяли на себя ответственность по введению этой дополнительной налоговой региональной льготы, – прокомментировал Александр Руппель.

Действие пониженной ставки будет распространяться до 31 декабря 2024 года.

Министр экономики также напомнил, что в крае уже действует ряд преференций для участников нацпроекта «Производительность труда и поддержка занятости». В частности, с 1 января предприятия могут получить инвестиционный вычет по налогу на прибыль – до 90 % суммы расходов. На уровне федерации действует льготный займ Фонда промышленности под 1% годовых.

– Аналогичную меру мы ввели на территории нашего региона. Фонд развития промышленности Краснодарского края выдает льготные займы участникам нацпроекта под 2 % годовых. Для тех, кто не попадает под условия этого займа, мы планируем субсидировать процентные ставки по кредитам в банках – под 2 % годовых, – отметил Александр Руппель.

На сегодняшний день нацпроект реализуют порядка 90 компаний. До 2024 года на Кубани планируется вовлечь в участие в национальном проекте «Производительность труда и поддержка занятости» минимум 349 предприятий.