На курорте отелям и ресторанам предложили отказаться от использования пластика

Разработку и внедрение новых экологических стандартов в работу предприятий сферы гостеприимства в Сочи обсудили на круглом столе

В феврале 2021 года глава города Алексей Копайгородский поручил проработать вопрос внедрения на курорте современных решений, которые позволят хозяйствующим субъектам снизить нагрузку на окружающую среду.

Улучшить экологическую ситуацию и значительно сократить расходы на переработку мусора позволит отказ от использования пластика в сфере гостеприимства, сообщили в пресс-службе администрации Сочи.

– С каждым годом растет экологическое сознание у молодых путешественников. Все чаще при выборе отеля или ресторана они обращают внимание на «зеленые» практики и стандарты. Уверен, что сочинские отели и рестораны будут служить примером реализации таких практик и станут движущей силой позитивных изменений в обществе, – сказал заместитель главы города Владимир Морозов.

Решения, принятые на круглом столе, будут носить рекомендательный характер. Ответственность за реализацию проектов и консультативную помощь в применении экологичных решений взяло на себя руководство Кавказского государственного природного биосферного заповедника.