Новороссийск готовится к сезону хамсы

Правила торговли обсудили в ходе совещания.

Приближается сезон ловли самой популярной на Черноморском побережье рыбы - хамсы. Этой рыбке благодарные новороссийцы даже памятник установили. Хамса не раз спасала от голода в тяжелые времена. И по сей день горожане почитают хамсу, устраивают фестиваль хамсы в конце осени, активно закупаются рыбкой в самый сезон.

Торговых точек по продаже хамсы по всему городу будет работать 44.

Заместитель начальника ТО Роспотребнадзор Елена Саплина напомнила предпринимателям об основных санитарных правилах: наличие вывески на торговом объекте, документы на продукцию и соответствующая маркировка, на которой указан производитель, дата производства и срок годности.

На совещании отметили также, вся рыбная продукция должна быть подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе, сообщили в пресс-службе администрации Новороссийска.

Напомним, в январе основной промысел хамсы был у черноморского побережья Краснодарского края, в районе Кабардинки и Мысхако. Так, общий суточный вылов хамсы у черноморского побережья Кубани 23 января составил более 200 тонн.