Как проходит фестиваль хамсы в Новороссийске

С 3 по 6 ноября в Новороссийске после двухлетнего перерыва проходит фестиваль хамсы.

Праздник черноморской рыбы проходит на набережной Новороссийска с 3 по 6 ноября. Побывали на нем уже тысячи жителей и гостей города. Они смогли бесплатно попробовать самую свежую малосольную хамсу - для дегустаций привезли три тонны рыбы.

На Форумной площади развернули торговые модули, шатры и фермерские лавки, предлагающие гостям живую рыбу, морепродукты и готовые блюда черноморской кухни.
Свое эксклюзивное рыбное меню представили 20 ресторанов.
Это и большая уха по-черноморски, и паэлья из рапанов, и форшмак, и бутерброды с хамсой, и многое другое. Готовят блюда на глазах у гостей праздника.

Напомним, идея проведения рыбного фестиваля в Новороссийске возникла после строительства памятника хамсе. Выбор даты неслучаен - поздней осенью стартует массовая путина, в это время хамса самая вкусная и жирная.