Выбираем сладкую жизнь: польза и вред известных сахарозаменителей
Диетолог рассказала, что не все сахарозаменители одинаково полезны, при выборе надо учитывать несколько факторов.
Диетолог Анна Вороновская рассказала, что, как правило, сахарозаменителями интересуются две группы людей: те, кто стремится похудеть, и те, кому противопоказан сахар, – диабетики.
Сейчас выбор сахарозаменителей очень богат, но, чтобы вместо пользы не нанести организму ущерб такой заменой, надо изучить все полезные и вредные свойства сахарозаменителей.
Фруктоза – натуральный сахарозаменитель
Безопасная норма – 30 граммов в сутки.
Плюсы: подходит диабетикам.
Минусы: не подходит тем, кто хочет сбросить вес, так как может спровоцировать проблемы сердечно-сосудистой системы.
Сорбит (Е 420) – натуральный сахарозаменитель
Безопасная норма – 40 граммов в сутки.
Плюсы: подходит диабетикам, стимулирует работу желудка.
Минусы: не подходит тем, кто хочет сбросить вес, так как может привести к проблемам с желудком.
Ксилит (Е 967) – натуральный сахарозаменитель
Безопасная норма – 40 граммов в сутки.
Плюсы: подходит диабетикам, ускоряет обмен веществ.
Минусы: не подходит тем, кто хочет сбросить вес, так как может привести к проблемам с желудком.
Стевия (SWETA) – натуральный сахарозаменитель
Безопасная норма – 35 граммов в сутки.
Плюсы: подходит диабетикам, а также тем, кто работает над снижением веса.
Минусы: нет.
Сахарин (Е 954) – синтетический сахарозаменитель
Безопасная норма – 0,2 грамма в сутки.
Плюсы: подходит для похудения.
Минусы: содержит канцерогены, может привести к проблемам с желудком.
Цикламат (Е 952) – синтетический сахарозаменитель
Безопасная норма – 0,8 грамма в сутки.
Плюсы: подходит для похудения.
Минусы: противопоказан тем, кто страдает почечной недостаточностью, беременным и кормящим женщинам.
Аспартам (Е 951) – синтетический сахарозаменитель
Безопасная норма – 3 грамма в сутки
Плюсы: подходит для похудения.
Минусы: нельзя нагревать.
Ацесульфат калия (Е 950) – синтетический сахарозаменитель
Безопасная норма – 1 грамм в сутки.
Плюсы: подходит тем, кто стремится сбросить вес, и аллергикам.
Минусы: оказывает возбуждающее действие, может негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему.
Сукразит – синтетический сахарозаменитель
Безопасная норма – 0,6 грамма в сутки.
Плюсы: подходит тем, кто стремится сбросить вес, и аллергикам.
Минусы: содержит токсины.