Лучше любой каши: врач поделилась новым рецептом самого полезного завтрака

Рецепт легкий, быстрый и довольно доступный.

Лучше любой каши

Рецепт легкий, быстрый и довольно доступный предлагает врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева:

- Полезный завтрак – кокосовые панкейки без глютена и сахара. Я считаю, что завтрак важен. Особенно для людей с хронической усталостью, нарушениями сна или в состоянии стресса, - пишет доктор в своем ТГ-канале.

По ее словам, полезный завтрак – это точно не каша на молоке. От такой пищи уровень сахара в крови повышается и инсулина нужно еще больше. В итоге через пару часов хочется перекусить, и ситуация повторяется.

Врач поделилась

Врач Лебедева не рекомендует ограничивать себя в еде, особенно утром и вечером. Правильный завтрак – это низкоуглеводные продукты с достаточным количеством белка и жира. Поэтому завтрак должен быть низкоуглеводным.

Рецепт полезного завтрака

Вам понадобятся:

• Яйцо 1 шт

• Сахарозаменитель или сироп/порошок по вкусу

• Рисовая мука 30 г

• Кокосовая мука 15 г

• Кокосовое молоко 90 мл

• Разрыхлитель на кончике ножа

• Кокосовое масло 5 г

• Щепотка соли

• Кокосовая стружка 5 г

• 100 г инжира для украшения.

• Чтобы увеличить количество белка, можно добавить 15 г протеина.

Способ приготовления:

• Взбиваем яйца с сахарозаменителем.

• Добавляем рисовую и кокосовую муку, разрыхлитель, кокосовое молоко и щепотку соли.

• Взбиваем до однородной массы и оставляем на 15 минут.

• Сковороду разогреваем, смазываем кокосовым маслом. Выпекаем по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой.

• Выкладываем панкейки на тарелку, поливаем сиропом, посыпаем кокосовой стружкой и украшаем инжиром.