Меню на вечер: лучшие продукты для позднего перекуса

Диетолог рассказала, какие продукты, съеденные вечером, никак не навредят здоровью.

Если хочется есть

Многие люди, плотно поужинав вечером, уже спустя пару часов активностей чувствуют легкий голод. Но они боятся вновь идти на кухню, чтобы не съесть лишнего и не навредить фигуре. Врач-диетолог Марина Сорокина рассказала, какой поздний перекус не только не навредит фигуре, но и укрепит здоровье.

- Чтобы утолить голод в вечернее время и не навредить фигуре, я советую выбирать белковые продукты. Это могут быть бобы, мясо, рыба, вареные яйца, - говорит диетолог.

Однако, при этом надо выбирать блюда, которые будут не слишком питательными и жирными. Ведь вечером и ночью метаболизм замедляется и легко превысить дозу допустимого (калорий, порции еды).

Сварите бульон

Исходя из вышесказанного, врач рекомендует всегда иметь в холодильнике или на кухне запас полезных продуктов. Например, орешки (они также полезны для здоровья и прекрасно утоляют голод даже в малом количестве). Их можно есть, когда сон никак не идет.

Допустимо, по мнению Сорокиной, есть вечером и несколько кусков вареного мяса, рыбы, приготовленной в пароварке или рыбные котлеты. Но самым идеальным вечерним перекусом, по версии диетолога, является костный бульон. В него можно добавить порезанное вареное яйцо, несколько ржаных сухариков без соли и – вуаля – диетический ужин готов.

Как отметила Сорокина, в качестве приятного и вкусного дополнения к бульону могут стать авокадо, сырые тыквенные семечки, вареный нут. Они позволят утолить голод и быстро заснуть, не набрав при этом лишних калорий, которые имеют неприятное свойство откладываться на талии, животе и бедрах.