Что надо есть, чтобы не располнеть сразу после курса похудения

Диетологи предупреждают, что вес может вернуться даже спустя долгое время после похудения.

Садимся на белковую диету

Как утверждает диетолог Любовь Толстых, даже, если вам удалось сбросить лишние килограммы, то вес может вернуться в любое время. Но выход есть: вам поможет белковая диета. Это доказали американские медики, которые в течении трех лет наблюдали за участниками эксперимента.

Оказалось, у тех, кто питался высокобелковой диетой, тормозила метаболическая адаптация. Это помогало тратить энергии больше, не направляя ее на синтез жира в организме.

– Ученые объяснили это тем, что на переваривание и усвоение белков организм тратит гораздо больше энергии, чем на жиры и углеводы, перерабатывающиеся быстро и легко, – говорит диетолог.

Меньше углеводов!

Толстых рекомендовала после диеты и снижения веса питаться так, чтобы в рационе было больше белков и меньше углеводов. Так как это способствует долгосрочному поддержанию веса.

– В вашем рационе должны быть постное мясо и рыба, грудка птицы, яйца, творог, сыры, кисломолочные продукты, фасоль, – советует специалист.

Второе важное правило, которое озвучила эксперт по питанию – есть меньше углеводов, особенно легко усваиваемых: все сладкие продукты, хлеб и все мучное, особенно из муки высоких сортов, включая и макароны, картофель, манную и рисовую каши.

Кстати, держать вес, по мнению диетолога, помогут перец и чай, особенно зеленый. В первом – присутствует капсаицин, который ускоряет метаболизм в организме, а помощниками ему будут катехины, присутствующие в чае.