Ешьте с умом: доктор Павлова высказалась по поводу «лучшей в мире диеты»

Российский врач дополнила советами самую здоровую диету в мире.

Ешьте с умом

Российский врач дополнила советами самую здоровую диету в мире. На первом месте оказалась диета DACH – система питания для поддержания в норме кровяного давления.

- Кажется, что эта диета действительно хороша, ведь в ней собраны все принципы здорового питания. На самом деле они не совершенны и зачастую нуждаются в корректировке, - написала известный российский врач-эндокринолог Зухра Павлова в своем ТГ-канале.

Она посоветовала к любому питанию подходить с умом, и прокомментировала основные пункты этой диеты:

Добавляйте порцию любых овощей в обед и ужин. Вместо перекусов чипсами ешьте фрукты или сухофрукты.

Доктор Павлова: - С овощами соглашусь и в завтрак их добавлять тоже нужно. Но перекусывать все же рекомендую только в том случае, если между завтраком и обедом больше пяти часов. Тогда перекус должен быть, но обязательно с белком. Например, нежирный йогурт и фрукт. Или кусочек сыра и фрукт. Тогда это, действительно, будет полезно.

Уменьшайте количество соли постепенно до 5 граммов в день. Позже сократите до 3-4. Сделать это можно, отказавшись от досаливания, различных солёных снэков, готовых соусов и фаст-фуда.

Доктор Павлова: - Так сильно сокращать соль все же не стоит, ведь она важна для водно-солевого баланса. Основное количество употребляемой в повседневной жизни соли находится в переработанном мясе. Если вы отказались от этой еды, то соль можете получить только из пищи, что готовите сами. Поэтому бояться ее не стоит, особенно, если соль йодированная.

Ешьте правильный белок: рыбу и белое мясо вместо красного, больше бобов и орехов. Старайтесь в целом сокращать количество мяса в рационе до 150-170 граммов в сутки.

Доктор Павлова: - Вот с этим пунктом не соглашусь совсем: красное мясо, если оно правильно приготовлено (тушёное, запечённое или варёное) это очень полезный продукт! Опасны в первую очередь те же переработанные продукты и жарение, но не само красное мясо. Поэтому 1-2 раза в неделю оно очень полезно.

Замените жирные молочные продукты на обезжиренные или с низким содержанием жира.

Доктор Павлова: - Тоже нет. Жирность молочных продуктов должны быть нормальной. Не нулевой и не избыточной. До 9% - это правильно и хорошо.

Сокращайте количество сливочного масла, заправок и маргарина в ежедневном рационе. Заправляйте салаты меньшим количеством растительного масла.

Доктор Павлова: - Нужно не сокращать количество соусов и маргарина, а совсем от них отказаться! А вот с уменьшением количества растительного масла согласна: несмотря на всю его пользу, оно очень калорийно, и заливать им салаты не стоит.

По ее словам, к любой разрекламированной диете (или способу питания) надо подходить с умом и критически оценивать рекомендации.