В Роскачестве порекомендовали вина на летний сезон

В летний сезон предпочтение лучше отдавать легким розовым, а не плотным и насыщенным винам.

-Актуальными как никогда в летний период станут розовые вина. Оттенки земляники, клубники, сливы, ноты бабушкиного варенья или джема. Эти вина питкие, легкие, с небольшим уровнем танинов, отсутствием терпкости и мощного тела, — сообщили в ведомстве.

Отмечается, что при выборе розового вина предпочтение лучше отдавать бутылкам, урожай для которых был собран не более двух лет назад. В противном случае, вино может находиться на стадии увядания и окисления, отметили в ведомстве.

Также рекомендуется обратить внимание на вина с высокой кислотностью — Рислинг, Сильванер или Шенен Блан, — или с низким содержанием алкоголя — Совиньон Блан, Ркацители или Мюллер-Тургау.

К самому популярному летнему лакомству — мороженному, — лучше всего подойдет вино из винограда позднего сбора, добавили в ведомстве, пишет «РИА Новости».