Строгая диета не нужна. Врач посоветовала не убирать жир из рациона при проблемах с поджелудочной

Эндокринолог считает, что при заболевании поджелудочной коррекция рациона не нужна.

Нужен белок

Врачи считают, что лучшее лекарство для поджелудочной железы – это строжайшая диета. Она предполагает исключение из рациона практически всех жиров. По мнению эндокринолога Екатерины Янг, это не выход. Специалист напомнила, что жирорастворимые витамины играют важную роль в подержании общего здоровья. Именно эти вещества влияют на функционирование иммунной системы, метаболические процессы, психику, энергичность.

- Витамины Д, А, Е, К наш организм не усваивает без присутствия жиров, тогда он может столкнуться с дефицитом необходимых ему веществ, - считает специалист.

Убирать жиры из рациона, даже если у вас уже есть проблемы с поджелудочной железой, эндокринолог не советует.

Основное блюдо, которое должно присутствовать в вашем рационе, обязательно должно содержать белок, а это мясо, рыба, яйца.

Врач рекомендует не отказываться от сливочного масла, топленого или оливкового масла, авокадо. Небольшие порции не повредят, а, наоборот, помогут справиться с болезнью.

Что исключить

Эндокринолог назвала продукты, которые точно не должны быть в питании при проблемах с поджелудочной железой:

• дрожжевой хлеб
• выпечка из белой муки
• сладости
• колбасные и мясные изделия
• продукты с пищевыми красителями и ароматизаторами
• жаренное
• алкоголь
• любые подслащенные газированные напитки.

Фрукты она рекомендовала ограничить до минимума или заменить их ягодами, так как в них присутствует природная кислота, раздражающая слизистую поджелудочной. Специалист считает, что лучшее время для употребления ягод – после обеда.