С миру по блюду: какие продукты помогают жителям разных стран жить долго и без болезней

Диетолог рассказала, что едят долгожители из разных стран мира.

Важно не количество, а качество

Практически в каждой стране мира есть свои известные долгожители. Однако в некоторых странах процент людей, перешагнувших 80-летний рубеж существенно больше. По словам врача-диетолога Оксаны Дмитриевой, больше всего их в Японии, Испании и Италии, Грузии, Абхазии, Перу.

- Отмечено, что чем более простую еду едят люди, тем больше у них шансов прожить долгую жизнь. Кроме того, важно чтобы качестве продуктов было отменным: идеальный вариант - есть всегда свежие продукты, как это делают в странах Востока или на Кавказе, - подчеркивает эксперт.

Что надо есть?

Вот какие продукты, по мнению диетолога, больше других способствуют продлению жизни и укреплению здоровья.

Растительная пища (овощи, фрукты, злаки, зелень). В них много полезных антиоксидантов, которые признаны учеными главными врагами раннего старения. Также такие продукты имеют в составе множество витаминов и минералов, которые помогают предотвратить развитие различных заболеваний. В первую очередь, сердечно-сосудистые патологии, онкологию и сахарный диабет.

- Кстати, обратите внимание на тот факт, что жители Японии едят крайне мало мяса и продуктов мясопереработки. А вот растительная пища - это основа их рациона питания. отсюда и большое количество долгожителей, - подчеркивает диетолог.

Свежая морская рыба и морепродукты. Это ценный источник полезных жирных кислот (в первую очередь, Омега-3). Как итог — значительно снижается риск развития

Ферментированные продукты (квашенная капуста, кефир, кимчи и пр). Полезные бактерии, благодаря которым продукты меняют вкус и консистенцию, оздоравливают кишечник и помогают укрепить иммунитет.