Чтобы продлить молодость кожи, откажитесь от сахара

Новые исследования подтвердили, что сахар способен повредить коллаген.

Коллаген можно повредить

Для любительниц попить чай или кофе с сахарком есть очень плохие новости: сахар повреждает коллаген и преждевременно старит кожу.

По словам дерматолога Дамиры Айсиновой, пищевые привычки влияют на и на общее состояние организма, и на кожу.

По словам специалиста, сахар может вызвать повреждение коллагена – белка, который поддерживает эластичность кожи.

Коллаген подвержен ломкости, становится жестче, так как его клетки «засахариваются». Эти сахаристые молекулы известны как конечные продукты гликирования – ученые считают, что они могут влиять на развитие различных заболеваний и способствовать ускоренному старению кожи.

Защищать кожу

Дерматолог отметила, что есть простые способы, которые помогут бороться с «засахаренными» молекулами коллагена.

Кстати, уменьшать их количество можно с помощью некоторых продуктов. Например, томатной пасты. Немецкие эксперты по питанию провели исследование, которое показало, что потребление такого продукта делает кожу менее подверженной процессам фотостарения из-за действия солнца.

Кроме того, укрепит сопротивление кожи имбирь, чеснок и такие антиоксиданты как липоевая кислота, полифенолы и флавоноиды.

Антиоксиданты можно найти в обычных продуктах, таких как картофель, брокколи, курятина. Если вы любите продукты средиземноморской диеты — не отказывайте себе - они обеспечит организм многими защищающими кожу веществами.