Врач посоветовал смело употреблять естественные трансжиры, так как они не опасны для организма

Эндокринолог считает, что нашему организму нужны продукты с естественными и искусственными трансжирами.

Не опасно

Врач Арсений Русанов рассказал, что такой вид жиров как трансжиры человеческий организм не способен усваивать. Действительно, из-за их чрезмерного употребления у человека может повыситься уровень холестерина в крови, риск атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета.

Но в то же пояснил Русанов, что из двух типов трансжиров - искусственных и естественных - последние не опасны для организма. Однако норма, которую человек должен употреблять не должна быть больше 2 граммов за сутки.

Где содержатся вредные трансжиры

Доктор посоветовал избегать искусственных трансжиры. Специалист рассказал, в каких продуктах с искусственными трансжирами нужно избегать:

• рафинированных масел
• маргарина
• блюд, приготовленных во фритюре
• замороженных полуфабрикатов
• чипсы
• шоколад и мороженое
• кондитерских изделий

Русанов порекомендовал выбирать среди жиров качественное сливочное масло, а из растительных масел отдавать предпочтение нерафинированным холодного отжима. Он заявил, что употреблять неподходящие трансжиры особенно опасно тем, у кого имеются атеросклероз, сахарны диабет.