100-килограммовый каравай испекли на Кубани для выставки «Золотая осень» в Москве

Каравай-гигант приготовили на хлебокомбинате в Анапе.

Краснодарский край представил на 25-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень - 2023», которая проходит с 4 по 7 октября на площадке Московской сельхозакадемии имени Тимирязева,100-килограммовый каравай. Его испек анапский хлебокомбинат.

Рецептом каравая-гиганта поделились в краевом минсельхозе. Для его изготовления потребовалось 83 килограмма муки, 27 килограмма сахара, 21 килограмм маргарина, 12 килограммов меланжа, 1,5 килограмма соли, 5 килограммов сухого молока и 100 граммов ванилина

Уточняется, что на каравае запечатлен итог урожая зерновых колосовых и зернобобовых культур Кубани в 2023 году - 11,3 миллионов тонн.

Напомним, выставка «Золотая осень» традиционно приурочена ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности - его празднуют 8 октября. Основная тема выставки в 2023 году - развитие аграрной науки и образования. Кубанскую делегацию возглавляет министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека.