Диетолог рассказала, какие продукты помогут согреться в холода

По словам диетолога Ларисы Фаерман, зимой стоит скорректировать свой рацион.

В холода организм тратит больше энергии, поэтому необходимо изменить свой рацион. Еда должна быть сытной, но не «тяжелой». Об этом «Известиям» рассказала диетолог Лариса Фаерман.

По словам эксперта, зимние блюда должны быть более сытными, чем в другое время года. Но к выбору пищи следует подходить с умом – не стоит увлекаться фастфудом или калорийными пирожными.

- Для наполнения рациона жирами можно использовать смесь различных растительных масел, но не для приготовления блюд, а для салатов и заправки уже готовой еды, - уточнила Фаерман. - Также в разумном количестве полезны животные жиры - они прекрасно согревают и насыщают. Можно варить супы, борщ, щи, солянку на жирном мясе.

Диетолог рекомендовала включить в меню рыбу, морепродукты и морскую капусту - эти продукты содержат йод, который нужен для гормонов щитовидной железы. Они усиливают обмен веществ, и в результате в организме выделяется больше тепла.

Эксперт посоветовала налегать на сезонные овощи, в том числе свеклу, тыкву, лук, капусту, морковь и репу. Они долго хранятся и являются кладезью полезных веществ. Фаерман уточнила, что поможет разнообразить рацион зелень – петрушка, укроп, зеленый лук, салат. В горячие блюда, по ее словам, полезно добавлять кардамон, имбирь, кориандр и разные виды перца.

Также зимой необходимо соблюдать питьевой режим. Хорошо, если температура жидкости будет выше 40 градусов.

Напомним, диетолог Елена Тихомирова рассказала, сколько можно выпить в день кофе без последствий для здоровья. Это 400 миллилитров - две чашки. Превышение нормы может привести к учащенному сердцебиению и бессоннице.