В борще сила, брат: традиционное блюдо русской кухни очищает организм и способствует похудению
Продукты, которые используют для приготовления борща, содержат практически все необходимые человеку вещества, а также борются с интоксикацией и укрепляют организм.
Зависит от навара
– Борщ – это сбалансированное блюдо. Он готовится из свеклы, картофеля, моркови, лука, капусты, томатов и других овощей, что само по себе говорит о высокой концентрации микро- и макроэлементов, органических соединений и так далее. Сторонники раздельного питания записали борщ в число самых вредных продуктов, так как он якобы негативно влияет на фигуру. Это абсолютно неверно. Напротив, борщ, приготовленный на овощном бульоне – постный, прекрасно зарекомендовал себя как продукт, способствующий потере веса. Пищевые волокна, а их в борще очень много, поддерживают здоровье кишечника, нормализуют метаболизм и надолго дают чувство сытости, – комментирует врач-диетолог кандидат медицинских наук Сергей Лубинец. – Что касается борща, приготовленного на мясном бульоне, то он заряжает энергией и прекрасно подходит людям с высокой физической активностью.
Тарелка здоровья
Таким образом, вдобавок к яркому вкусу борщ является еще и прекрасным средством укрепить здоровье. Вот некоторые из полезных свойств борща.
1. Источник витаминов и минералов. Борщ содержит множество витаминов и минералов, включая витамины A, C, K, группы B, а также калий, магний, железо и другие. Эти вещества помогают поддерживать здоровье кожи, костей, сердца и иммунной системы.
2. Источник антиоксидантов. Эти вещества борются со свободными радикалами в организме и снижают риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Низкое содержание жиров. Борщ (конечно, если он постный) содержит низкое количество жиров.
4. Детоксикация. Традиционный продукт по праву считается одним из наиболее эффективных методов снятия симптомов отравления.
Важно помнить, что польза борща для здоровья зависит от его состава и способа приготовления. Некоторые рецепты борща могут содержать большое количество жира или соли, что может снизить его полезные свойства. Поэтому рекомендуется употреблять борщ в умеренных количествах и с учетом индивидуальных особенностей организма.