Общество

Витамин, который защитит от старости и проблем со зрением

Листовые овощи и морковь - самые дешевые источники витамина А Фото: ru.freepik.com

Диетолог рассказала, как с минимальными затратами улучшить зрение и состояние кожи.

Что такое витамин А

Витамин А - жирорастворимые ретиноиды, которые важны для всех происходящих в организме человека процессов. Особенно значимое влияние они оказывают на зрение и кожу. По словам врача-диетолога Оксаны Дмитренко, ретинолы и принято называть витамином А. Но существует он в двух видах:

  • ретинол и ретиноловые эфиры, а также

  • каротиноиды.

Все они содержатся в продуктах питания.

Что купить?

Как отмечает диетолог, больше всего витамина А содержится в:

  • рыбе,

  • печени,

  • яйцах,

  • молочных продуктах,

  • растительных маслах,

  • листовых зеленых овощах,

  • желтых и оранжевых овощах,

  • помидорах.

- Чтобы не иметь проблем со зрением, памятью, кожей, взрослым мужчинам следует ежедневно потреблять не менее 900 мкг витамина А. Женщинам нужно чуть меньше - около 700 мкг, - уточнила диетолог.

Как влияет витамин А на здоровье?

Помните, как в детстве мамы и бабушки советовали есть больше морковки, чтобы хорошо видеть? Так вот, они были правы. Этот овощ содержит в себе много витамина А. Однако есть его полезно не только детям: зрение улучшается даже у взрослых людей - это показали результаты многочисленных научных экспериментов.

У любителей зеленых, желтых и оранжевых овощей также кожа становится более увлажненной, гладкой и «свободной» от морщин.

Так происходит из-за того, что полезный нутриент стимулирует выработку коллагена, благодаря которому признаки старения появляются существенно позже.