3 легких рецепта с фунчозой: удовольствие без лишних хлопот

Фунчоза - это один из наиболее популярных ингредиентов азиатской кухни. Этот тонкий стекловидный лапша, изготовленная из гречихи или стручкового риса, отличается своей универсальностью и простотой приготовления. Если вы только начинаете знакомство с фунчозой или просто хотите разнообразить свой рацион, вам предлагается 3 простых, но вкусных рецепта с фунчозой, которые помогут вам приготовить что-то особенное без лишних хлопот.

• Салат с фунчозой и овощами

Этот легкий и освежающий салат станет идеальным выбором для тех, кто ищет что-то быстрое и вкусное. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

100 г фунчозы

1 огурец, нарезанный мелкими кубиками

1 морковь, тертая на крупной терке

1 красный перец, нарезанный тонкими полосками

1 небольшая луковица, нарезанная тонкими полукольцами

Свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик)

Соль и перец по вкусу

Сок половины лимона

Приготовление: сварите фунчозу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой. В большой миске смешайте фунчозу, огурец, морковь, красный перец и лук. Посолите и поперчите по вкусу. Полейте соком лимона и тщательно перемешайте. Добавьте свежую зелень и подавайте

• Фунчоза с куриной грудкой и овощами в соевом соусе.

Это блюдо является полноценным обедом или ужином и придется по вкусу всем любителям азиатской кухни. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

150 г фунчозы
200 г куриной грудки, нарезанной небольшими кусочками

1 морковь, нарезанная соломкой

1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами

100 г зеленого горошка (морозный или свежий)

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка растительного масла

Соль и перец по вкусу

Приготовление: сварите фунчозу согласно инструкции на упаковке. В отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь и зеленый горошек. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до мягкости овощей. Добавьте сваренную фунчозу, соевый соус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте еще несколько минут. Подавайте горячим.

• Фунчоза с овощами и яйцом

Это простое и сытное блюдо подойдет для тех, кто хочет насладиться сочным сочетанием фунчозы, овощей и яиц. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

100 г фунчозы

1 морковь, нарезанная соломкой
1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
1 луковица, нарезанная полукольцами
2 яйца
2 столовые ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу

Приготовление: сварите фунчозу согласно инструкции на упаковке. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и красный перец. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до мягкости овощей. Добавьте сваренную фунчозу, соль и перец по вкусу. Разбейте яйца в отдельной миске, взбейте и добавьте в сковороду. Перемешайте и готовьте еще несколько минут до запекания яиц. Подавайте горячим.

Теперь у вас есть 3 простых рецепта с фунчозой, которые вы можете легко приготовить дома. Наслаждайтесь этими вкусными и питательными блюдами с минимальными усилиями!