Этот салат – кладезь витаминов и клетчатки: а готовится ещё проще

Этот салат кладезь витаминов и клетчатки, а готовится ещё проще. Нутрициолог Алина Морозова раскрыла рецепт на каждый день.

• Ингредиенты:
• 200 г краснокачанной капусты;
• 100 г моркови;
• 5 веточек петрушки;
• соль, перец привкусу;
• 2 ст. ложки растительного масла.

Процесс:

• Нашинкуйте тонко капусту, помните ее руками, чтоб стала мягче.
• Натрите морковь полосочками, будто готовите корейский салат.
• Смешайте 2 ингредиента в миске, посолите и сдобрите маслом.
• Украсьте зеленью и подавайте на стол к ужину или обеду.

В основе блюда краснокочанная капуста, которая содержит множество полезных веществ, таких как витамины A, C, K, а также фолиевая кислота, магний, калий и железо. Она также богата антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждений.

Салат из краснокочанной капусты - это отличный способ включить этот питательный продукт в свой рацион. Он легко усваивается и не вызывает чувства тяжести в желудке. Кроме того, краснокочанная капуста низкокалорийна, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом.

Краснокочанная капуста также известна своими противораковыми свойствами. Исследования показали, что она может помочь предотвратить развитие некоторых видов рака, включая рак толстой кишки и груди. Салат из краснокочанной капусты также может помочь улучшить здоровье сердца.

В целом, салат из краснокочанной капусты - это вкусный и питательный выбор для любого приема пищи. Он легко сочетается с другими продуктами и может стать отличным дополнением к любому меню.