Жирный кусок оставь врагу: раскрыта причина вашего стресса
Доктор Павлова сообщила, что переизбыток жиров в рационе может усиливать тревожность. По ее словам, все знают, что много нездоровой пищи - это плохо, но обычно большинство рассуждает лишь в ключе увеличения веса.
Новое исследование же показало, что чрезмерное потребление насыщенных жиров разрушает резидентные кишечные бактерии, изменяет поведение и пагубно влияет на мозг, усиливая тревогу. Эксперимент проводился на крысах-подростках.
Первая группа придерживалась стандартного питания - около 11% жиров. Остальные грызуны сидели на диете с высоким содержанием насыщенных жиров животного происхождения (45%). Спустя девять недель группа, придерживавшаяся диеты с высоким содержанием жиров, набрала вес. У них наблюдалась более высокая экспрессия генов, участвующих в выработке и передаче сигналов нейромедиатора серотонина, связанного со стрессом и тревогой. Таким образом, процессы в кишечнике могут влиять на мозг.
Сами жиры, конечно, не вредны, а очень даже полезны. Например, те, что содержатся в рыбе, оливковом масле, орехах и семенах, могут оказывать противовоспалительное действие и хороши для поддержания работы мозга.
А недостаток жира в организме так же плох, как и избыток. Повышается риск внезапной смерти, остеопороза и других болезней. Так что просто следите, чтобы на вашей тарелке всегда присутствовало примерно поровну жиров, белков и углеводов. Последних в рационе может быть процентов на 10 больше, чем остальных.
А вы любите поесть пожирнее?
Новое исследование же показало, что чрезмерное потребление насыщенных жиров разрушает резидентные кишечные бактерии, изменяет поведение и пагубно влияет на мозг, усиливая тревогу. Эксперимент проводился на крысах-подростках.
Первая группа придерживалась стандартного питания - около 11% жиров. Остальные грызуны сидели на диете с высоким содержанием насыщенных жиров животного происхождения (45%). Спустя девять недель группа, придерживавшаяся диеты с высоким содержанием жиров, набрала вес. У них наблюдалась более высокая экспрессия генов, участвующих в выработке и передаче сигналов нейромедиатора серотонина, связанного со стрессом и тревогой. Таким образом, процессы в кишечнике могут влиять на мозг.
Сами жиры, конечно, не вредны, а очень даже полезны. Например, те, что содержатся в рыбе, оливковом масле, орехах и семенах, могут оказывать противовоспалительное действие и хороши для поддержания работы мозга.
А недостаток жира в организме так же плох, как и избыток. Повышается риск внезапной смерти, остеопороза и других болезней. Так что просто следите, чтобы на вашей тарелке всегда присутствовало примерно поровну жиров, белков и углеводов. Последних в рационе может быть процентов на 10 больше, чем остальных.
А вы любите поесть пожирнее?