Худеем на крупе: теперь булгур обязан быть в вашем рационе

Калорийность ста грамм булгура составляет около 340–360 килокалорий. Это полезная крупа для похудения! Она дает долгое чувство насыщения, при этом у крупы низкий гликемический индекс - 46.

Кашу можно употреблять как на завтрак, так и на обед. А еще булгур помогает восстановить нарушенный обмен веществ, что тоже важно для процесса похудения.

Крупа содержит множество витаминов группы В, а также витамины РР, Е, К, макро- и микроэлементы, насыщенные жирные кислоты, зольные вещества, сахариды, клетчатку.

Не стоит съедать в день более 200 г крупы. Булгур — это крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы.

Одна порция булгура насытит организм необходимыми витаминами и микроэлементами, а также клетчаткой, которая способствует длительному ощущению сытости. Благодаря этому человек съедает меньше еды и, соответственно, потребляет меньше калорий.

Диетологи рекомендуют употреблять булгур в первой половине дня. Крупу добавляют в салаты, супы, используют в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Другие полезные свойства дробленой пшеницы:

• Богата витаминами (группы В, Е, К, РР), минералами (железо, кальций, натрий, фосфор, цинк, медь, марганец, селен), а также клетчаткой и антиоксидантами.
• Повышает стрессоустойчивость.
• Снижает риск атеросклероза, поддерживает тонус сердечной мышцы.
• Имеет противовоспалительные и обезболивающие свойства.
• Повышает защитные свойства иммунной системы.
• Улучшает обмен веществ, нормализует работу кишечника.
• Повышает усвояемость кальция, поддерживая тем самым здоровье костной ткани, состояние волос и ногтей.