Заменит вам лекарство: такой горох спасет больные почки, и не только
Диетологи и медики не устают твердить о пользе продуктов, богатых грубыми пищевыми волокнами и растительными белками.
Горох – рекордсмен по содержанию белков среди растений. В желтой его разновидности канадскими учеными было обнаружено свойство, эффект которого сопоставим с лекарством для людей с хроническими заболеваниями почек.
Белок, содержащийся в таком горошке, снижает повышенное давление и увеличивает производство мочи. В нем много клетчатки, ферментов, витаминов А, С, В, РР, а также солей калия, кальция, фосфора и железа.
Другие полезные свойства желтого гороха:
- Пищевая ценность: Желтый горох является хорошим источником белка, что делает его отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов.
- Улучшение пищеварения: Большое количество клетчатки в желтом горохе помогает улучшить пищеварение, предотвращает запоры и снижает риск развития колоректального рака.
- Поддержание здоровья костей: Магний и кальций, содержащиеся в желтом горохе, помогают поддерживать здоровье костей.
- Контроль веса: Желтый горох - это продукт с низким содержанием жира и высоким содержанием белка и клетчатки, что делает его идеальным для контроля веса.
- Антиоксиданты: Желтый горох содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме, предотвращая таким образом развитие различных заболеваний, включая рак.
- Польза для беременных: Фолиевая кислота, содержащаяся в желтом горохе, особенно полезна для беременных женщин, поскольку помогает предотвратить дефекты нервной трубки у плода.