Ешьте авокадо чаще: это необходимо для женского здоровья
Суперфуд – наполненный качественными жирами
По его словам шеф-повара ЗОЖ Сергея Леонова, авокадо необходимы для женского здоровья. Добавляйте их к овощным салатам или делайте соусы (можно не только гуакамоле, но и майонез из него забабахать).
Выбор авокадо зависит от того, когда вы планируете его съесть. Если вы хотите съесть его сразу, выбирайте спелый плод. Если же вы покупаете авокадо заранее, лучше выбрать недозревший плод, так как он дозреет через несколько дней при комнатной температуре.
Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать идеальный авокадо:
- Надавите пальцем на кожуру. Если она слегка продавливается и восстанавливает форму, значит, авокадо спелый. Если кожура твердая, авокадо еще не созрел. Если кожура очень мягкая и продавливается, авокадо переспел.
- Обратите внимание на цвет кожуры. Он должен быть равномерным, без пятен и повреждений. Зеленый цвет говорит о том, что авокадо еще не созрел, а темно-зеленый или коричневый - что авокадо уже спелый.
Чтобы насладиться вкусом авокадо, следуйте этим простым шагам:
- Выберите спелый авокадо.
- Промойте авокадо под проточной водой, чтобы удалить грязь и пыль.
- Разрежьте авокадо вдоль пополам, держа нож ближе к косточке. Проверните половинки в разные стороны, чтобы отделить их друг от друга.
- Удалите косточку, постучав по ней острым краем ножа и повернув его. Косточка должна легко выйти.
- Используйте ложку, чтобы аккуратно вынуть мякоть авокадо из кожуры. Мякоть можно нарезать кубиками или размять вилкой, в зависимости от того, как вы хотите ее использовать.
- Добавьте лимонный сок, чтобы предотвратить окисление и сохранить зеленый цвет авокадо.
- Посолите и поперчите по вкусу.