Самый важный этап летних заготовок: как сушить липу

Лучшее время для сбора соцветий липы - середина лета.

Липа – это растение, которое широко используется в народной медицине и кулинарии. Однако, чтобы получить все полезные свойства липы, необходимо правильно заготовить ее летом. Одним из важных этапов является сушка соцветий.

Первым шагом при сушке липы является правильный сбор растения. Лучшее время для этого – середина лета, когда липа находится в фазе цветения. Необходимо собирать только свежие и здоровые цветы, не поврежденные насекомыми или гнилью.

После сбора цветов липы, их следует тщательно промыть и обсушить. Затем, цветы следует расположить на чистой и сухой поверхности. Не рекомендуется сушить липу на прямом солнечном свете, так как это может привести к потере полезных веществ.

Во время сушки важно поддерживать оптимальную температуру и влажность. Рекомендуется сушить липу при температуре около 40-50 градусов Цельсия и влажности около 50-60 %. Для этого можно использовать специальные электрические сушилки или духовку с включенной вентиляцией.

Помните: сушку липы следует проводить до полного высыхания цветов. Длительность этого процесса зависит от условий сушки и может составлять от нескольких дней до нескольких недель. Готовность соцветий можно проверить так: попробуйте слегка смять цветок. Если он хрупкий и ломкий, то липу можно считать сухой.

После сушки липу следует хранить в плотно закрытой таре, защищенной от солнечного света. Правильно сушенная липа может храниться в течение года и сохраняет все свои полезные свойства.