Диета для пожилых: какие продукты должны быть с возрастом под запретом
Диетолог рассказала, от каких продуктов лучше отказаться пожилым и почему
Врач-диетолог Елена Соломатина напомнила, что организм пожилых людей не имеет того запаса прочности, которым он обладает в молодости. Особенно, это относится и к пищеварению.
Если, будучи молодым ваш организм был в состоянии переносит многие блюда и напитки, пожилом возрасте они не будут усваиваются так же легко. Более того, они могут стать причиной проблем со здоровьем.
Соломатина считает, что пожилым людям стоит исключить из рациона продукты, содержащие большое количество соли, сахара, трансжиров и холестерина. Также лучше ограничить употребление алкоголя и кофеина.
Список продуктов, которые следует исключить из рациона:
Сахар и сладости. Они могут привести к развитию сахарного диабета и ожирения.
Соленая пища. Большое количество соли может повысить артериальное давление и увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Копченые колбасы, сосиски, бекон и другие мясные деликатесы. В них содержится много соли и насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина в крови.
Жареная пища. Она содержит большое количество трансжиров, которые увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Алкогольные напитки. Употребление алкоголя может привести к развитию различных заболеваний, включая цирроз печени и рак.
Газированные напитки. Они содержат большое количество сахара и искусственных подсластителей, которые могут негативно сказаться на здоровье зубов и общем состоянии организма.
Кофеин. Употребление большого количества кофеина может привести к бессоннице, повышенной тревожности и другим проблемам со здоровьем.
В частности, медик посоветовала отказаться от напитков, богатых простыми углеводами, которые изнуряют поджелудочную железу, провоцируют развитие инсулинорезистентности и ожирения.
Важно помнить, что питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Включайте в свой рацион больше свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы и нежирного мяса.
Пожилым людям рекомендуется употреблять мясо не чаще двух-трех раз в неделю.