Как правильно подготовить банки для закаток в микроволновке

Стерилизация банок достаточно сложный и трудоемкий процесс. Упростить процедуру поможет свч-печь.

В чистую банку налейте воды 1-2 см воды и ставьте в микроволновку.

Стерилизуйте банки, установить мощность на 800 Ватт, а таймер - на 2-3 минуты.

Когда вода в банках закипит, она начнет выделять горячий пар, который собственно и стерилизует внутреннюю поверхность банки.

Плюсы такого подхода к стерилизации банок очевидны.

Во-первых, такой метод упрощает процедуру стерилизации в отличие от бабушкиного способа кипячения банок в кастрюльке на плите.

Во-вторых, в микроволновую печь можно загрузить сразу несколько банок.

В-третьих, благодаря микроволновке и ее вытяжке, на кухне не будет жарко.

Единственный минус – в свч-печь не помещаются 3-х литровые банки.

Но можно пойти на маленькую хитрость, положив 3-х литровую банку на бок, т.к. воды в ней будет не много, она не вытечет при таком положении.

А вот крышки в микроволновке стерилизовать не стоит, т.к. большинство крышек железные, их не рекомендуется держать в микроволновке. Крышки лучше кипятить в кастрюле на плите.